业主在母亲节当天秀出美味佳肴一起庆贺 ■ 都市时报记者郎晓伟
昨天是母亲节,江东花城小区的中心花园内,上百名小区居民带上子女和老人,欢度今年的母亲节。酸辣鱼、粉蒸牛肉、盐水鸭、紫菜寿司、煮水饺……上百道美食不仅满足了人们的味蕾,还借“母亲”之名,靠近你、温暖我。
中西合璧
盐水鸭 寿司 烤火鸡全都有
“妈妈走快点,去晚了菜都凉了,就不好吃了。”昨天上午11点多,北市区江东花城小区的中心花园热闹异常,一场“母亲节长街宴”活动即将开始。与在馆子里点菜不同的是,当天长街宴的美食全部出自小区居民之手。
“真是高手在民间呀,没想到今天拿到长街宴上的食物都十分诱人。”李女士说,长街宴活动头一天,在业主的微信群里就“炸开了锅”,大家非常踊跃,不一会儿功夫就报了近百道菜肴。
时间临近午饭时间,更多的业主把美食抬了上来,香气逼人。在桌子上可以看到,有已经拌好的凉米线、凉卷粉、凉面等家常小吃,还有花卷、肉饼、饺子等北方小吃。菜品方面有酸辣鱼、粉蒸牛肉、盐水鸭、炒螺丝等大菜,也有炸洋芋、炒花白、烤豆腐、辣椒炒鸡蛋等家常菜。
当天的菜品不仅有南北大菜,有些居民还带来了紫菜寿司、烤火鸡等“国外美食”,当然也少不了水果、蛋糕这些甜点。“我媳妇不在家,所以我准备的就简单多了,买了一些水果,做了一个拼盘抬了过来。”秦先生当天带着自己的两个娃娃参加了长街宴的活动,看到孩子们吃得开心,自己也十分高兴。
受到热捧
上百老奶油蛋糕被“扫空”
当天中午12点整,活动正式开始,按捺不住的人们拿起碗筷在上百道美食前转来转去。为了保证食品安全,小区业委会的成员在吃饭前也对菜品进行了统计,当天有50多个家庭参加活动,贡献了上百道菜肴。
陈灿今年38岁,是长沙人,来到昆明已经有10个年头了,如今一个人生活在江东花城小区内。当天她给大家准备了3盘甜点,有上百个老奶油蛋糕和威风蛋糕,由于口味非常好,本来是饭后甜点的蛋糕一会儿就被一扫而空。
“我现在主要在家做老奶油,冬季保质期长的时候也做一些蛋糕,如今很多客人都是省外的。”陈灿说,自己是一个喜欢热闹的人,由于自己工作的性质,经常会待在小区内,因此喜欢大家出来聚会的感觉。
“大家生活在一个小区里,就相当于在一个大家庭当中,因此多交流,多出来走动是一件很有意义的事情。”陈灿说,如今小区见了一个“花城生活”的微信群,已经有200多人在群里,有些附近的小区居民也会加入进来,大家一起交流生活。
如沐春风
找回住四合院时的感觉
王亚涛也是微信群的“群主”之一,当天她带来的是粉蒸牛肉、盐水鸭和风味香干。她说,自己从小兄弟姊妹比较多,习惯了大家庭的生活,现在很多小区里的人都是一个不认识一个,这种感觉非常不好。“我记得我们第一次组织活动的时候只有10个人来,今天能够有100多人来参加,让我们非常开心。”王亚涛说,相信今天聚餐过后很多人以后见面起码会给一个微笑,让她回到小时候住四合院时的感觉。
当天王亚涛的粉蒸牛肉非常受欢迎,她也介绍了做法。那就是,先找到一些肥瘦相间的牛肉,用水把牛肉焯一道水,再把蒸肉粉、糯米、盐巴、五香粉等佐料拌好腌制2个小时,再放到大火上蒸熟即可出锅。
业主倡议
调动小区能人共建美好社区
金鸥是一名教师,目前在云南大学任教,同时也是江东花城小区业委会的主任。
“去年12月份业委会换届之后,更多的年轻人加入到业委会当中来,有了更多新的想法,大家都想让社区更加融洽一点。”金鸥说,他们小区里面有2700多户人家,1万多人居住在这里,居民里面“能人异士”非常多,希望把这些人的主观能动性调动起来,共同建设美好的社区。
记者 孟俊 (都市时报)
★花絮
女儿在美国工作
母亲节托友人送上礼物
今年50多岁的唐玉珍,昨日也参加了江东花城的“长街宴”,唐玉珍弄好饭菜正准备坐下来的时候,一名年轻男子手里捧着蛋糕和鲜花走到唐玉珍面前。
“母亲节礼物。”年轻男子说,男子边说边把礼物递给唐玉珍。看到男子的举动,大家放下筷子,注视着两人,一些人还在小声谈论:“好孝顺的儿子。”
看着眼前的人,唐玉珍一头雾水,迟迟没有接过礼物。年轻男子解释,自己姓陈,是唐玉珍女儿的朋友,代女儿送母亲节的礼物。听完男子的解释后,唐玉珍很是惊喜,接过了礼物。
唐玉珍的两个女儿都在美国工作,母亲节回不了家,就托朋友给母亲送上节日礼物。
现场,接过蛋糕和花的唐玉珍笑得合不拢嘴,打开蛋糕跟大家一起分享了这份来自国外的母亲节祝福。
记者汪雨春(都市时报)